Zorzal y Viña zorzal Nat'cool
Zorzal y Viña zorzal Nat'cool
Nombre del vino:
Nombre del Vino: Viña zorzal Nat'cool
Bodega: Viña Zorzal Wines (Corella, Navarra, España)
Región: D.O. Navarra (España)
Variedad
Notas de Cata: Vista: intensidad media-baja, color rubí / granate con punta violácea.
Nariz: frutas rojas, especias, notas herbales/minerales, toques mentolados.
Boca: seco y fresco, taninos suaves, cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineralidad y final largo. Grado alcohólico bajo (~12 %) para mayor ligereza.
Historia del Nombre: “Nat’Cool” es una etiqueta dentro de un movimiento promovido por Dirk Niepoort, que busca elaborar vinos ligeros, de baja extracción y menor graduación, fáciles de beber, bajo las siguientes máxirmas:
-No hay reglas
-Menos es más: Menos alcohol ,menos extracción
-Auténtico, orgánico y fresco
- Botella de litro
- Precio asequible
Viña Zorzal, junto al enólogo Matías Michelini, participa en este proyecto en Navarra con esta uva Graciano, apelando al disfrute (“no lo cates, simplemente disfruta”).
Nombre común: Zorzal
Nombre científico: Turdus philomelos
Descripción: Ave de tamaño mediano, de unos 20 a 23 cm de longitud. Su plumaje es de color pardo en la parte superior y blanquecino con motas oscuras en el pecho y el vientre. Posee un pico fino y puntiagudo, y patas delgadas de tono marrón claro. Es conocido por su canto melodioso y variado, que suele emitir desde lo alto de un árbol o una rama.
Hábitat: Vive en bosques, parques, jardines y zonas rurales de Europa, Asia y el norte de África. Prefiere lugares con árboles y arbustos donde pueda refugiarse y nidificar. Durante el invierno, algunas poblaciones migran hacia regiones más cálidas del sur.
Conservación: Es una especie común y ampliamente distribuida, aunque en algunas zonas sus poblaciones pueden verse afectadas por la pérdida de hábitat y el uso de pesticidas.
Curiosidades : El zorzal destaca por su hermoso canto, que repite frases musicales varias veces. Se alimenta de insectos, lombrices, frutos y bayas. Es famoso por usar piedras como “herramientas” para romper las conchas de los caracoles. En la literatura y la poesía suele representar la alegría, la libertad y la llegada de la primavera.
Notas de cata:Vista: intensidad media-baja, color rubí / granate con punta violácea.
Elaboración:
Historia del nombre:“Nat’Cool” es una etiqueta dentro de un movimiento promovido por Dirk Niepoort, que busca elaborar vinos ligeros, de baja extracción y menor graduación, fáciles de beber.
Viña Zorzal, junto al enólogo Matías Michelini, participa en este proyecto en Navarra con esta uva Graciano, apelando al disfrute (“no lo cates, simplemente disfruta”).
Ave:Zorzal
Hábitat: Vive en bosques, parques, jardines y zonas rurales de Europa, Asia y el norte de África. Prefiere lugares con árboles y arbustos donde pueda refugiarse y nidificar. Durante el invierno, algunas poblaciones migran hacia regiones más cálidas del sur.
Conservación: Es una especie común y ampliamente distribuida, aunque en algunas zonas sus poblaciones pueden verse afectadas por la pérdida de hábitat y el uso de pesticidas.