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Nombre del vino: Portento Syrah 2020
Bodega: Bodegas Romero de Avila Salcedo
Región: La mancha
Variedad: Shyrah
Notas de cata:El Portento Syrah 2020 presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Destaca en nariz por sus aromas a frutos rojos, arándanos y notas florales y especiadas. En boca es sedoso, equilibrado, fresco y de buen cuerpo.
Historia del nombre: Bodegas Romero de Ávila Salcedo es un proyecto familiar nacido del compromiso con la viticultura manchega y la puesta en valor de variedades internacionales adaptadas al clima extremo de la región. Con viñedos propios y un profundo respeto por la tierra, la bodega combina tradición agrícola con técnicas enológicas actuales, buscando vinos expresivos y de marcada personalidad.
Portento Syrah 2020 es una clara muestra de esta filosofía. Elaborado a partir de uvas Syrah cuidadosamente seleccionadas, este vino refleja la intensidad y madurez que aporta el sol manchego, equilibradas con frescura y estructura. La añada 2020 dio lugar a un vino potente y armonioso, donde fruta y crianza se integran con elegancia. Portento hace honor a su nombre, representando la fuerza, el carácter y la identidad del proyecto vitivinícola de Romero de Ávila Salcedo.
Nombre común: flamenco
Nombre científico: Phoenicopterus roseus
Descripción: Ave acuática de gran tamaño (125-145 cm) y silueta muy estilizada, con cuello y patas largas. Su plumaje es blanquecino con tonos rosados, más intensos en las alas, mientras que las plumas de vuelo son negras. Pico curvado hacia abajo, rosa con la punta negra. Los jóvenes son gris parduzcos y sin color rosado.
Hábitat: Vive en humedales salinos o salobres, como lagunas costeras, marismas y salinas, de aguas poco profundas. En España se encuentra sobre todo en Andalucía, el litoral mediterráneo, Baleares y algunas lagunas manchegas. La principal colonia de cría está en la laguna de Fuente de Piedra (Málaga).
Conservación: Figura en el Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial. Sus amenazas son: dependencia de pocos lugares de cría; sequías, pérdida de humedales, y depredación por perros, zorros o jabalíes cuando baja el nivel del agua. Población en aumento gracias al seguimiento y manejo desde los años 80.
Curiosidades: Cría en grandes colonias con nidos de barro en forma de cono. Los pollos forman “guarderías” vigiladas por algunos adultos. Se alimenta filtrando pequeños organismos acuáticos con su pico invertido. Puede desplazarse más de 200 km en busca de alimento. Su color rosado procede de los pigmentos de su dieta (carotenos).
Flamenco común - Phoenicopterus roseus.wavFicha Exposición – Aves entre Vinos
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Portento Syrah 2020
Ave: flamenco (Phoenicopterus roseus)
Hábitat:Vive en humedales salinos o salobres como lagunas costeras, marismas y salinas, de aguas poco profundas. En España se localiza principalmente en Andalucía, el litoral mediterráneo, Baleares y algunas lagunas de La Mancha, destacando la laguna de Fuente de Piedra (Málaga) como su principal colonia de cría.
Conservación: Régimen de Protección Especial.
Bodega:Romero de Ávila salcedo
Notas de cata: El Portento Syrah 2020 presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Destaca en nariz por sus aromas a frutos rojos, arándanos y notas florales y especiadas. En boca es sedoso, equilibrado, fresco y de buen cuerpo.
Historia: El Portento Syrah 2020 es un vino de Bodegas Portento, perteneciente a la Familia Pujol, elaborado con uvas Syrah de una única parcela. La cosecha 2020 contó con condiciones climáticas óptimas, lo que permitió obtener un vino elegante y complejo, con notas afrutadas y especiadas, reflejo de la búsqueda de alta calidad de la bodega.
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