Nombre del Vino: Gancedo Godello
Bodega: Bodegas y viñedos Gancedo
Región: Bierzo, León, Castilla y León, España
Variedad: Moscato
Notas de Cata:
En nariz ofrece aromas de fruta blanca y notas cítricas sobre un fondo floral. En boca es fresco, ligeramente cremoso, con un final largo y perfumado.
Historia del Nombre: El nombre Gancedo Godello evoca el apellido familiar y el brezo ("ganzu") del Bierzo, donde desde 1998 la bodega cultiva viñedos centenarios en suelos pedregosos; este blanco ecológico de Godello despliega fruta blanca, cítricos y flores en nariz, con boca fresca, cremosa y final perfumado, un homenaje al terroir heroico y 2.000 años de tradición.
Nombre común: Paloma torcaz
Nombre científico: Columba palumbus
Descripción:
Ave de tamaño grande (38-43 cm) y aspecto robusto, con plumaje predominantemente gris azulado. Destacan el collar blanco en los laterales del cuello y las manchas blancas en las alas, muy visibles en vuelo. El pecho tiene tonos rosados, mientras que el vientre es gris claro. El pico es rosado con la punta amarillenta, y los ojos, de un llamativo color amarillo pálido. En vuelo muestra un batir de alas fuerte y ruidoso.
Conservación:
La paloma torcaz es una especie catalogada como de preocupación menor (LC) según la UICN. Su población es estable e incluso en aumento en muchas zonas de Europa gracias a su gran capacidad de adaptación a entornos agrícolas y urbanos.
Hábitat:
Frecuenta bosques mixtos, campiñas, parques, jardines y zonas agrícolas con arbolado disperso. También puede encontrarse en áreas periurbanas y rurales. Prefiere lugares con árboles para nidificar y campos abiertos para alimentarse. En invierno forma grandes bandadas que se desplazan a regiones más templadas.
Curiosidades:
El nombre “torcaz” proviene del latín torquis, que significa “collar”, en referencia a las manchas blancas del cuello que la distinguen de otras palomas. Además, es una excelente voladora y realiza vuelos potentes y ruidosos al despegar. Durante el cortejo, el macho realiza un característico vuelo en círculos, batiendo las alas ruidosamente antes de planear con ellas abiertas. Su arrullo grave y repetitivo es una de las llamadas más reconocibles del campo europeo.
Botella: Gancedo Godello
Ave: Paloma torcaz (Columba palumbus)
Hábitat: Frecuenta bosques mixtos, campiñas, parques, jardines y zonas agrícolas con arbolado disperso.
Conservación: Catalogada como de preocupación menor (LC) según la UICN.
Bodega: Bodegas y viñedos Gancedo, Bierzo, León, Castilla y León, España.
Notas de cata: En nariz ofrece aromas de fruta blanca y notas cítricas sobre un fondo floral. En boca es fresco, ligeramente cremoso, con un final largo y perfumado.
Historia: El nombre Gancedo Godello evoca el apellido familiar y el brezo ("ganzu") del Bierzo.
Bibliografía
https://sommelieredit.com/es/patroncinadores/bodegas-gancedo/
https://catatu.es/bodega/gancedo-bodegas-vinedos
https://seo.org/ave/paloma-torcaz