Alca Manzanilla solear en rama
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Nombre del vino: Manzanilla solear en rama Saca de invierno de 2015
Bodega: Barbadillo S L
Región: Sanlucar de Barrameda
Variedad: Palomino
Notas de cata:Color amarillo pálido Aroma ligero, con notas de camomilla, sabor seco, fresco y salino
Elaboración: Tras la fermentación, se añade alcohl vinico hasta llegar a los 15 grados(fortificación)que permite el desarrollo de levaduras llamada velo en flor, que en Sanlucar por las condiciones de humedad es más activalo que hace que la manzanilla sea más fina y salina
posteriormente envejece en botas de madera, mezclando vino joven con viejo continuamenta (ss¡istema de criaderas y solera) Al ser manzanilla en rama, no se fitra al embotellarla
Nombre común: Alca común
Nombre científico: Alca torda
Descripción:Pico alto y romo, aplanado lateralmente, negro con lineas blancas.Cuello grueso, cola larga y puntiagudaplmas superiores muy negras y vientre blancoEn vuelo los pies no sobresalen de la larga cola
Conservación: Preocupación menor., población estable en términos generales.
las principales amenazas son :
Contaminación marina especialmente los vertidos de petroleo
Capturas accidentales en redes
perturbación humana en las colonias de cría
CAmbio climático que eafecta a la disponibilidad de peces de los que se alimenta
Hábitat Aunque no cria en la península ibérica, es el alcido más frecuente en época de invernada. Cria en acantilados costeros, y prefiere los salientes anchos y resguardados.Tambien cria entre cantos o en madrigueras en el suelo.
Curiosidades: Vuela muy cerca de la superficie del agua, propulsada por rápidos batidos de ala, a menudo agrupado en pequeños bandos o trenes de aves que se desplazan en fila
Alca común - Alca torda.mp3
Manzanilla y alca.mp4Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Manzanilla solear en rama Saca de invierno de 2015
Bodega: .Barbadillo S L
Región: Sanlucar de Barrameda
Variedad: Palomino
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Manzanilla solear en rama Saca de invierno de 2015
Bodega: .Barbadillo S L
Región: Sanlucar de Barrameda
Variedad: Palomino
Notas de cata:
Color amarillo pálido Aroma ligero, con notas de camomilla, sabor seco, fresco y salino
Elaboración: Tras la fermentación, se añade alcohl vinico hasta llegar a los 15 grados(fortificación)que permite el desarrollo de levaduras llamada velo en flor, que en Sanlucar por las condiciones de humedad es más activalo que hace que la manzanilla sea más fina y salina
posteriormente envejece en botas de madera, mezclando vino joven con viejo continuamenta (ss¡istema de criaderas y solera) Al ser manzanilla en rama, no se fitra al embotellarla
Ave: Alca común
Hábitat: Aunque no cria en la península ibérica, es el alcido más frecuente en época de invernada. Cria en acantilados costeros, y prefiere los salientes anchos y resguardados.Tambien cria entre cantos o en madrigueras en el suelo.
Conservación: Preocupación menor., población estable en términos generales.
las principales amenazas son :
Contaminación marina especialmente los vertidos de petroleo
Capturas accidentales en redes
perturbación humana en las colonias de cría
Cambio climático que eafecta a la disponibilidad de peces de los que se alimenta
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