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Botella: Los Galanes Airén
Bodega: Cooperativa Santa Catalina .
Región: La Solana (Ciudad Real), España.
Variedad: Airén.
Notas de cata: El vino blanco Los Galanes Airén presenta un atractivo color amarillo pálido, limpio y cristalino, que anticipa su carácter joven y fresco. En nariz, es de complejo e intenso aroma afrutado, con claras notas que recuerdan a frutas tropicales, a las que se suman a menudo matices de manzana, melocotón y cítricos. Al paladar, es un vino suave y ligero, con una acidez bien equilibrada que le confiere una gran frescura. En conjunto, es un vino armonioso de persistencia media y agradable, diseñado para ser un trago refrescante que invita a seguir bebiendo.
Historia del Nombre: Es un tributo a la cultura local de La Solana (Castilla La Mancha, España), donde se elabora. La palabra "galán" se utiliza de forma coloquial en la zona para referirse a los amigos, connotando confianza y amistad. Al elegir este nombre para su marca insignia, la Cooperativa Santa Catalina busca representar un vino de alta calidad que encarna estas cualidades: un producto elegante, cercano y seguro de sí mismo, ideal para disfrutar en compañía, simbolizando así a ese amigo del que se gusta presumir.
Nombre común: Colibrí
Nombre científico: Trochilidae
Descripción: Conocido como picaflor, ave de tamaño reducido y distribución americana, caracterizado por su vuelo excepcional, única ave capaz de volar hacia atrás y mantenerse suspendida en el aire batiendo sus alas a una velocidad increíble (hasta 80 veces por segundo), genera un zumbido. Posee un plumaje brillante e iridiscente, un pico largo y delgado, y una lengua especializada que le permite alimentarse del néctar de las flores, complementando su dieta con pequeños insectos, todo ello impulsado por la tasa metabólica más alta entre los animales de sangre caliente.
Hábitat: Exclusivo de América, extendiéndose desde Alaska hasta Tierra del Fuego. Gracias a su adaptabilidad, su hábitat es variado, abarcando una gran diversidad de ecosistemas, selvas tropicales y bosques lluviosos, desiertos, praderas, sabanas, manglares, páramos y regiones alpinas a grandes altitudes, y también se han adaptado a entornos modificados por el hombre como jardines y parques urbanos, siempre que haya disponibilidad de flores ricas en néctar.
Conservación: La principal amenaza para el colibrí es la pérdida y fragmentación de su hábitat debido a la deforestación y urbanización. Aunque la mayoría de sus especies no están en peligro, una parte significativa enfrenta grados de amenaza (hasta "En Peligro Crítico") según la UICN, exacerbada por el cambio climático y el uso de pesticidas, lo que pone en riesgo su vital función como polinizadores.
Curiosidades: El colibrí es la única ave que puede volar hacia atrás y flotar, batiendo sus alas a una velocidad récord. Para sostener su metabolismo extremo, debe consumir diariamente hasta el triple de su peso en néctar. Además, tiene el corazón más rápido de las aves y puede entrar en torpor (letargo) para ahorrar energía.
Colibrí abejorro - Chaetocercus bombus.mp3
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Los Galanes de Airén
Ave: Colibrí (Trochilidae )
Hábitat: Exclusivamente por el continente americano, por selvas tropicales y bosques lluviosos hasta desiertos, páramos y jardines urbanos.
Conservación: Enfrenta la amenaza de la pérdida de hábitat y el cambio climático, requiriendo protección urgente.
Bodega: Cooperativa Santa Catalina.
Notas de cata: Gusto suave y ligero, con una acidez bien equilibrada que le aporta frescura. Es elegante y voluminoso en boca, con una persistencia agradable que invita a seguir bebiendo.
Historia: Elaborado con la uva tradicional Airén, usa el colibrí como un símbolo moderno para representar la agilidad, frescura y la intensa búsqueda del néctar, destacando su carácter afrutado y ligero.
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