Nombre del Vino: Pavao
Bodega: unio das adegas cooperativas da regiao dos vinhos verdes
Región: Minho
Variedad: Variedades de uvas no confirmadas por el productor.
Notas de Cata: Vino blanco de color amarillo cítrico pálido, limpio y brillante. Presenta aromas jóvenes y afrutados. En boca es ligero, fresco y ligeramente dulce, con una agradable acidez y un sutil toque de efervescencia.
Nombre común: Pavo real
Nombre científico: Pavo cristatus
Descripción:. Ave de gran tamaño, con cuello largo, patas robustas y un plumaje muy vistoso.
El macho posee un plumaje azul metálico brillante en el cuello y pecho, y una larga cola en forma de abanico con manchas iridiscentes en forma de “ojos”.
La hembra es más pequeña y de color marrón verdoso, lo que le permite camuflarse mejor.
El pico es corto y fuerte, adaptado para alimentarse en el suelo.
Hábitat: Vive en bosques tropicales, selvas abiertas, praderas y zonas agrícolas cercanas a asentamientos humanos.
Es originario del subcontinente indio (India, Sri Lanka, Pakistán y Nepal).
Conservación: Preocupación menor.
Curiosidades: Es el ave nacional de la India.
Su color brillante no proviene de pigmentos, sino de estructuras microscópicas que reflejan la luz.
El macho pierde sus plumas de la cola cada año después de la temporada de apareamiento.
En muchas culturas simboliza la belleza, la inmortalidad y la realeza.
Botella: Pavao
Ave: Pavo real
Hábitat:Vive en bosques tropicales, selvas abiertas, praderas y zonas agrícolas cercanas a asentamientos humanos.
Conservación: Preocupación menor
Bodega: unio das adegas cooperativas da regiao dos vinhos verdes
Notas de cata:Vino blanco de color amarillo cítrico pálido, limpio y brillante. Presenta aromas jóvenes y afrutados. En boca es ligero, fresco y ligeramente dulce, con una agradable acidez y un sutil toque de efervescencia.
Historia: Nacido en las verdes tierras del Minho portugués, Pavão es fruto de una tradición vitivinícola transmitida de generación en generación. Detrás de este vino se encuentra Vercoope, una unión de cooperativas fundada en 1964 que convirtió el esfuerzo de pequeños viticultores en un proyecto común. Fresco, joven y lleno de carácter, Pavão lleva en cada copa un pedacito del paisaje y del espíritu del norte de Portugal.
Bibliografía
https://xeno-canto.org/